Bu kez pek çok ortak noktamız olduğunu düşündüğümüz Akdeniz komşumuzun mutfağına uzanıyoruz. Sizleri pizza, lazanya, risotto, bruschetta gibi adını duyuramasa…
Devamını Oku »Dünya Mutfakları
Dünya Mutfaklarından Yemekler
Alman mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri tuna dalgası. Almanca adıyla Donauwelle olarak biliniyor. Almanya’da sıkça yapılıyor, pastanelerin vitrinlerinden göz kırpıyor.…
Devamını Oku »
Panna cotta; vanilya çekirdeklerinin tadına tat kattığı, karbonhidrat grubu ürün içermeyen ve çok az toz şekerle hazırlanan hafif bir İtalyan…
Devamını Oku »
İnce ince dilimlenmiş içi bol patatesli bir omlet tarifi olan “Tortilla de Patata” pratik olmasının yanı sıra oldukça besleyici. İspanyol…
Devamını Oku »
Fast food zincirlerinde patates kızartması pek yakışmasıyla tanıştık ilk olarak onunla. Halbuki salata soslarından, et yemeklerinin tavuk yemeklerinin yanına kadar…
Devamını Oku »
Cheesecake denince hepimizin aklına altta kıtır kıtır tabanı olanı, yumuşacık peynir dolgulu, üzeri meyve sosuyla bezenmiş cheesecake geliyor. Çünkü nerede…
Devamını Oku »
İsmindeki asalet, yapımındaki zahmet marlenka’nın saygıyı ne denli hak ettiğinin göstergesi. Hem kekinde hem de kremasında bal içermesi; ondan bahsederken…
Devamını Oku »
Akıllara Ikea köftesi olarak da kazınan soslu İsveç köftesini çoğumuz seviyoruz. Lezzeti et suyuyla hazırlanan koyu sos karışımıyla daha da…
Devamını Oku »
Klasik Fransız tatlılarının en sevilenlerinden klasik creme brulee tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Az malzemesi ve pratik şekilde yapılıyor olmasına rağmen bir…
Devamını Oku »
Çocukluğumuzdan bu yana en sevdiğimiz lezzetlerden biri oldu hep Alman pastaları. O yumuşacık pandispanyası, içindeki enfes kremasıyla damağımızda dans etti…
Devamını Oku »