O aslında sebzeye yapılan bir güzelleme, sebzelerle yazılan bir şiir, bir tablo. Karnabahardan brokoliye, taze fasulyeden kuşkonmaza kadar tüm mevsim…
Devamını Oku »Sebze Yemekleri
Sebze Yemek Tarifleri
Çoğumuza karnabaharın yeşil hali gibi gelse de aslında familyaları bile farklı. Karnabahar turpgiller ailesinden gelirken, brokoli lahanagillerden geliyor. Bu küçük…
Devamını Oku »
Karşınızda bambaşka tadıyla ‘ben karnabaharı çok sevmem, ama yerim’ diyenlerin bile aklını başından alan bir tarif: Fırında peynirli karnabahar! Hepimizin…
Devamını Oku »
100 gram çiğ haliyle kendi başına günlük C vitamini ihtiyacımızın %149’unu (82,9 mg.) karşılayan ve pek çok faydası olan brokoliyi,…
Devamını Oku »
Karadeniz’in bacası hep tüten evlerinin mutfaklarından çıkıp, Anadolu’nun birçok yerine yayılmış nefis bir gelenekten bahsedeceğiz biraz. Dible, Karadeniz mutfağında sıkça…
Devamını Oku »
Soğangillerden olan lezzetli pırasalar pazar tezgahlarını, market raflarını süslemeye başladı bile. O zaman en güzel tarifler klasik tariflerdir diyoruz ve…
Devamını Oku »
Hep pilav, hep salata yapmaktan sıkılanlar, akşama yapacağı yemeğin yanına farklı ve doyurucu bir alternatif olsun diyenler! Biz de sizi…
Devamını Oku »
Bir pişirme yönetimi olan graten; çiğ ya da sotelenmiş durumda olan yemeğin beşamel sos ve rendelenmiş çeşitli peynirler ile kaplandıktan…
Devamını Oku »
Patlıcan kızartmasının lezzet kardeşi aslında patlıcan pane. Biraz yağlı bir tarif olsa da lezzeti efsane! Fakat dış hamurunun patlıcanı sahiplenişi…
Devamını Oku »
Kabağın her hali güzel diyenleri ziyadesiyle memnun eden bu tarif, ben ağzıma kabak koymam diyenleri ise şaşırtacak ve lezzetine hayran…
Devamını Oku »