Sebze Yemekleri

Üzümün belki de kendisinden sonra bize armağan ettiği en nefis şey değil midir asma yaprağı? En güzelini annemizin, ninelerimizin elinden…

Akşam yemeğine farklı ve çok lezzetli bir alternatif arayanlar, ”Etsiz olsun ama karnımızı da doyursun” diyenler… Aradığınız o tarif karşınızda!…

Çocukken burun kıvırdığımız sebzelerin başında gelirdi lahana. Şimdi serpildi, değişti, bambaşka bir lezzete ve görüntüye bürünüp yemelere doyum olmaz bir…

Pırasayı kış aylarında bolca pişiriyoruz. Soğangiller familyasından olan pırasanın özellikle zeytinyağlısı ve böreği en sevdiklerimizden. Bu tarif ise bambaşka ve…

Patlıcan ve etin uyumunu hepimiz çok seviyoruz, yemelere de doyamıyoruz. Özellikle karnıyarık dediğimizde de akan sular duruyor. Ancak karnıyarık yapmak…

Ayva tatlısını akşam yemeği sonrasında tatlı niyetine yersiniz. İyisi mi siz, öncesinde çiğden hazırladığınız kıymalı iç harçla ayva dolması tarifine…

Lahanalı bir yemek yaparken temel dertlerimizden biri de kokusu. Lahananın pişerken etrafa yaydığı kokudan muzdarip olanlar için özel bir tarif…

Küçükken en mesafeli olduğumuz yemeklerden biri olan lahana yemeği, büyüdükçe bizi daha çok evde hissettiren tariflerden biri haline deliyor. Ev…

Çocukken burun kıvırdığımız ancak büyüdükçe kıymetlenen ve yemelere doyamadığımız sebzeler arasında birinci sırada bamya göz kırpar. Pişerken bazen salyalanması ve…

Brokolinin en yakın arkadaşı ve turpgiller ailesinin en gözde üyelerinden olan nefis karnabaharların en güzel zamanlarındayız. Doya doya yemek, tüm…