Kek Tarifleri

Havalar biraz soğuyunca mutfak dünyasının en nefis malzemelerinden biri yeniden boy göstermeye başlar. Tatlıların içine girer, çörekleri, mezeleri nefis kılar.…

Aslında keki kabartan en önemli faktörlerin başında yumurta geliyor. Yumurtanız oda sıcaklığında olsun, tam kıvamında çırpılsın ve diğer malzemelerle buluşsun.…

Kek sevmeyen var mıdır, açıkçası pek sanmıyoruz. Kakaolusundan sadesine, kremalısından, meyvelisine dek onlarca farklı çeşidi yapılabilen bu bir nevi tatlı…

Elmalı ters yüz kek, tavada kısa sürede pişen oldukça pratik bir hamur işi. Karamelize elma tabanının üzerindeki yoğun kek hamurunun…

Kek dediğin tatlı mı olacak hep? Yalan! Tuzlu da olur, bir o kadar da güzel olur. Fırından çıkmış bir dilim…

Kekin hası ocakta, tencerede pişeni imiş; biz bilememişiz. Denemeyen bilemez. (: Ocağın üzerine keki yerleştirirken uygulamanız gereken önemli püf nokta…

Balkan lezzetlerinin çoğunda pırasa kullanılır. Özellikle böreklerde öyle güzel olur ki, tadına doyamaz, yedikçe yersiniz. Bu lezzetlerin tadını bir kez…

Biz labne peyniri hep cheesecake’lerin içerisinde tüketmeye alıştık. Ancak nefis sabah kahvaltılarına eşlik etmesinin yanında başlı başına bir keke kıvam…

Kıvamı pamuk gibi, lezzeti de şahane! Bu tarifi denedikten sonra artık hep bu keki pişirmek isteyeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz…

Cupcake ve muffin mutlu tatlı kek tarifleri ailesinin yakın koldan kuzenleri olmasına rağmen, tek yumurta ikizi muamelesi görmek hoşlarına gitmiyor…