Börek Çeşitleri

Kahvaltılıkların ve atıştırmalıkların bir numaralı başrol oyuncusu olan börekler, mutfağımızın kesinlikle en çok sevilen lezzetlerinden. Peynirlisinden kıymalısına patateslisinden ıspanaklısına her…

Hamur işi tarifleri denilince ilk sırada sayarız börekleri. Tepsi böreğinden el açması böreğine kadar onlarca çeşidiyle özellikle çay saatlerimizi ve…

Hafta sonu kahvaltılarına renk katacak, misafirlerinize tarif sordurtacak, nefis, yufkasız, börek tadında bir tarifimiz var! Yumurta, patates, ıspanak ve taze…

Yufkayla yapılabileceklere gün geçmiyor ki yeni bir güzellik eklenmesin. Hamur açma, yoğurma derdinden bizi kurtaran hazır yufkalar bu kez çok…

Ne kıymetlidir biri için börek açmak veya kıymetlidir börek açacak birilenin olması etrafımızda. Aslında eski zamanlarda, börek hamurunu kendin açman…

Sabah kahvaltısında farklı bir lezzet hazırlamak istediğinizde ya da yemeğinizin yanına doyurucu bir yancı arayışına girdiğinizde imdadınıza patates yetişiyor. Patatesle…

Börek tarifleri denilince akla su böreği, sigara böreği, kol böreği gibi klasik lezzetler gelir.  Kahvaltıda tüketilmesi ayrı, çayın yanında sıcacık yenmesi…

El açması böreklerin yeri bizde çok farklıdır. Değil mi? Kat kat açılır, her katına ayrı emek harcanır. Her kat bir…

Kahvaltı sofralarından gün menülerine kadar hepsinin göz bebeği olacak harika bir tarif geliyor. Üstelik bu ölçülerden bol bol çıkıyor, kalabalık…

Mutfağı lezzet cümbüşü olan Antakya’dan, bol soğanlı, kıymalı ve hamurlu bir lezzet daha geliyor. Kaytaz böreği, görüntüsü fındık lahmacuna benzeyen; tadı lahmacun…