Börek Çeşitleri

Gaziantep için boşuna gurme şehir denilmiyor, her yemeği ayrı bir lezzet, ayrı bir güzellik. Buradan Antep mutfağının her bir köşesine…

Şöyle nefis bir börek düşünün… Isırdığınız anda çıtır çıtır dokusuyla mutluluk veren, dolu dolu iç harcıyla tadına varabildiğiniz harika bir…

Çocukluğunuzdan bu yana patatese olan hayranlığınız hiç değişmedi, biliyoruz. Söz konusu Türk mutfağının en sevilen tadı börekle patatesin buluşması olunca…

Kırım Tatarlar’ı önce Eskişehir’e göç ediyor, bu lezzet harikası böreği de beraberlerinde taşıyorlar. Çıtır çıtır, puf puf kabarmış bu lezzetin…

Milföyden vazgeçemiyoruz. Kabul ediyoruz, o piştikçe kat kat ayrılan yaprakları mis gibi pufuduk dokusu… Her halini pek seviyoruz doğrusu. Bu…

Sofralarınıza tüm iddiasıyla gelecek, çıtır mı çıtır, bol malzemeli ve kolaylıkla hazırlanan bir çıtır börek tarifimiz var! Önce kıymalı harcı…

Hafif lezzetli hamur işi tarifleri denince akla mısır unlu tarifler geliyor. Sadece ekmeği değil, poğaçasından pastasına kadar birçok tarife tok…

Böreği severiz… Eh karnıyarığı da pek severiz… Öyleyse karnıyarığın şekline böreği talip edelim ve nefis yufkalardan ve kıymalı cevizli lezzetli…

İspanya ve Orta Amerika başta olmak üzere Güney Amerika’nın tamamına yayılan ve severek hazırlanan bir börek çeşidi aslında Empanadas tarifi.…

Küçüklüğümüzden itibaren, evde büyüklerimizin yaptığı böreklerin tadı asla unutulmamıştır. En güzel, en tatlı tada sahip börekler, büyüklerimizin hazırladığı ev yapımı…