Erik ve şeftalinin muhteşem uyumu ve kıyır kıyır hamurun damağınızda bıraktığı muhteşem lezzeti kesinlikle denemelisiniz. Şeftali ve erikli galette tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.
Reklam
Malzemeler
Galette hamuru için
İç malzemesi için
Kenarları için
Nasıl Yapılır?
- Galette için un, şeker, tuz ve tereyağını robottan geçirin. Ardından suyu ekleyerek çok az yoğurun ve streç filme sararak 1 saat dolapta dinlendirin.
- Meyveleri dilediğiniz şekilde doğrayarak bir kaba alın ve esmer şeker, nişasta, limon suyuyla harmanlayın. Meyveleri bu şekilde 15-20 dakika bekletin.
- Dinlendirdiğiniz hamuru un serptiğiniz yağlı kağıdın üzerinde daire biçiminde açın.
- Kenarlarında 5 cm'lik pay bırakarak esmer şeker serpin ve meyveleri dilediğiniz gibi yerleştirin.
- Hamurun boş bıraktığınız kenarlarını meyvelerin üzerine gelecek biçimde kapatın.
- Hamurun kenar kısımlarına yumurta akı sürün ve 200°C alt-üst fırında 40-45 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
