Zeytinyağı, tahin ve taze sıkılmış limon suyunun da katkılarıyla haşlanmış nohuttan hazırlanan en güzel mezelerin başında gelir humus tarifi. Tarifte…
Devamını Oku »Bakliyat
Bakliyat çeşitlerinden oluşan yemek tarifleri
En az nohut ve kuru fasulye kadar sevilen bir bakliyat yeşil mercimek. Önceden suda bekletilen yeşil mercimeği, haşlayıp tarifinde yer…
Devamını Oku »
Barbunya tarifinde sağlık vardır, tazelik çoktur. Zeytinyağlı yemeklerin ilk akla gelenidir o, yemek tariflerinden en fazla tarif defterine eklenenidir, dizi…
Devamını Oku »
Herkesin bulgur pilavı tarifi ufak da olsa farklılıklar gösteriyor. Kimi içine domates biber koyarken, kimi sade, kimi tel şehriyeli hazırlıyor.…
Devamını Oku »
Geleneksel sofralarımızın, mutfağımızın sahip olduğu tüm yemek tariflerinin baş tacıdır aslında kuru fasulye. Tarifte yer alan kuru fasulyeler, cinsi ve…
Devamını Oku »
Fellah köftesi aslında ülkemizin değişik yerlerinde küçük farklılıklarla yapılan ve çok sevilen bir yemek tarifi. Bulgurun besleyici ve doyurucu gücünü…
Devamını Oku »