Atıştırmalık

Karamel rengini alan toz şekerin fıstıklarla harman olup katılaştığı ve iri parçalar halinde kırılıp keyifle tüketilen krokan tarifi var sırada.…

Baharatlı patates olarak da bilinen Lübnan’ın en meşhur tariflerinden batata harra tarifi aslında az malzemeli ve çok pratik bir ara…

Yeri geldiğinde dolmalar, kabak sandallar yapıldıktan sonra içi ile hazırlanan, yeri geldiğinde ise; sofralarda ara sıcak olması için hazırlanan bir…

Mısır ekmeği, her Karadeniz insanının yemelere doyamadığı, kuymağından ve muhlamasından geri tutamadığı güzeller güzeli ekmek çeşidiyken,  o büyüleyici haliyle Türkiye’nin…

Patatesleri bir güzel temizliyor ve dilim dilim kesiyor ama bütününden ayırmıyorsunuz. Onları zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve biberiyeyle lezzetlendirip fırınlıyorsunuz.…

Damakları yeni ve tatlı bir lezzet arayanlar, hafif ama pratik olsun diyenler! Özellikle cheesecake’lere aşık olan, ancak içerisindeki şeker miktarı…

İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu Yemek.com için yazdı. Mutfağımızda tatlısıyla meşhur bal kabağı oldukça besleyici bir…

Arzu ettiğiniz bisküvi çeşidiyle istediğiniz kuru yemiş ve meyve parçalarını karıştırarak hazırlayabileceğiniz atıştırmalık lezzet topları, acıktığınızı hissettiğiniz her an imdadınıza…

Kızartılmış hali, elma dilim olup, fırılanmış hali, püre hali… Patatesin birçok farklı haline tanıklık ettik şu zamana kadar. Ama iddia…

Ev yapımı coleslaw (lahana salatası) ya da Rus salatası hazırlayacaksanız ama mayoneziniz bitmiş. Hiç sorun değil, zor gibi gözüken ve temeli…