Karabuğdaylı Tavuk

Karabuğday hem doyurucu hem sağlıklı hem de çok lezzetli bakliyatlardan biri. Glisemik indeksi düşük olduğu için de sizi uzun süre tok tutuyor. Lezzeti nefis, faydaları da say say bitmiyor. Ona bir de bir protein ekleyerek lezzetini katlayalım hadi. Doyumluk bir akşam yemeği ya da öğle yemeği tarifi arıyorsanız tam aradığınız gibi bir tarif o! Karşınızda karabuğdaylı tavuk tarifi!
Bu tarife dilerseniz farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Mantar, biber, kabak, brokoli de çok yakışacaktır. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.

Karabuğdaylı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Tavuk Göğsü
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Karabuğday için:

• 1 çay Bardağı Karabuğday
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Adet Domates

Karabuğdaylı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karabuğdayı güzelce yıkayın ve haşlamak için minik bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ilave edin.
2. Tencerenin altını açarak karabuğdaylarınızı yaklaşık 15-20 dakika kadar yumuşayana kadar haşlayın.
3. O sırada bit tavaya tavuk için gerekli zeytinyağını alın. Hafif kızdıktan sonra tavuğunuzun arkasını önünü tuzlayıp karabiberleyerek tavaya alın.
4. Tavuğunuzun içinin piştiğinden emin olana kadar arkalı önlü bir şekilde kızartın. Ardından tavadan alıp dilediğiniz şekilde dilimleyin.
5. Karabuğdayınız yumuşayınca ocaktan alın. Fazla suyunu süzdürün. Bir tabağa alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Doğranmış domateslerini ilave edin. Dilimlenmiş tavuklarını da ekleyerek servis edin. Afiyetler olsun!