Tavuk yemeklerini çok seviyoruz ama bonfile kısmı biraz sert olabiliyor. Bu marine tarifiyle yumuşak ve lezzetli tavuklar hazırlayacağız. Püresiyle, tavuğuyla pratik ve güzel bir yemek önerisi. Haydi sizi mutfağa alalım.
Reklam
Malzemeler
Pişirmek İçin
Marine İçin
Püre İçin
Nasıl Yapılır?
- Marinasyon malzemeleri karıştırılır. Dilimlenmiş tavuklar eklenir ve sosu çekmesi için streçlenip dolaba kaldırılır. 1-2 saat dinlendirilir.
- Tavuklar kızgın tavada az tereyağı ile arkalı önlü pişirilir ve bir tabağa alınır.
- Aynı tavada kalan tereyağı ve sıvı yağ ısıtılır. Un eklenip 1-2 dakika kavrulur. Süt eklenip topaklanmaması için karıştırılır.
- Kaynamaya başlayınca tavuk parçaları ilave edilir. Kısık ateşte biraz pişirilir.
- Püre için patatesler az suda haşlanır. Suyuna biraz tuz ilave edilir. Haşlanınca ezilir.
- Tereyağı, süt, kaşar peyniri, tuz ve karabiber eklenir.
- İyice karıştırılır. Daha pürüzsüz olması için 2-3 sefer blenderdan geçirebilirsiniz.
- Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
