Kajun baharatlı karnabahar günü hafif geçirmek isteyenlere hem farklı hem de lezzetli bir alternatif. Yanında da dereotlu taze bir yoğurt ile tamamlanırsa şahane bir tercih olur.
Kajun Baharatlı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Orta Boy Karnabahar
- 120 Gram Un
- 1 şişe Soda (maden Suyu)
- 50 Mililitre Sıvı Yağ
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Cajun Baharatı
- 1 Tatlı Kaşığı Tatlı Toz Kırmızı Biber
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 3 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 7 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 7 Dal Dereotu
- 1 Diş Sarımsak
Kajun Baharatlı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı yıkayıp küçük küçük çiçeklerine ayırın.
- Karnabaharları yumuşaması için 1 tatlı kaşığı tuz attığınız suda yaklaşık 10-12 dakika haşlayın.
- Bir kapta sodayı, sıvı vağı, baharatları ve kalan tuzu karıştırın.
- Haşlanan karnabaharları hazırladığınız sosa bulayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.
- Karnabaharlar pişerken süzme yoğurdu, dere otlarını ve sarımsağı parçalayıcıya atın ve 20-30 saniye kadar çekin. Yemeğiniz hazır. Afiyet olsun.
