Yiyenlerin “Hani devamı yok mu?” diyeceği enfes zeytinyağlı pırasa tarifi karşınızda. Hem de portakal suyu desteğiyle…
Portakal Sulu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler
- 5 Adet Pırasa
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Havuç
- 1/2 Yemek Kaşığı Salça
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 2 çay Kaşığı şeker
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Adet Domates
- 1/2 çay Bardağı Bulgur
- 1 Adet Portakal Suyu
Portakal Sulu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağını tencereye alalım, yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları zeytinyağında kavuralım. Kavurduktan sonra şekeri ekleyelim biraz çevirelim ve salçayı ekleyip kavuralım.
- Daha sonra yarım ay şeklinde doğradığımız havuçları ekleyelim biraz da havuçları kavuralım.
- Pırasaları yıkayıp doğrayalım ve tencereye ekleyelim, karıştıralım.
- Üzerine bulguru koyalım.
- Domatesin kabuğunu soyalım ve küp küp doğrayıp bulgurların üzerine ekleyelim.
- 1 portakalın suyunu sıkalım ve onu da ekleyelim, gerekirse normal su da koyalım, altını açıp kaynamasını bekleyip kaynadıktan sonra tenceremizin kapağını kapatalım ve pişmesini bekleyelim. Piştikten sonra dolaba koyalım ve 1 gün dinlendirelim, afiyet olsun:)
