Enfes zeytinyağlılardan olan kabak sinkonta tarifi, lezzetiyle yiyenleri büyülemeye geliyor. Haydi mutfağa!
Kabak Sinkonta Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Kabak
- 1 Adet Domates
- 3 Adet Istiridye Mantarı
- 1 Adet Havuç
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet çarliston Biber
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Toz şeker
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
Kabak Sinkonta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle domatesi, kabağı, havucu ve biberi halka halka olacak şekilde doğruyoruz. Mantar ve kuru soğanı da doğruyoruz.
- Daha sonra tenceremize zeytinyağımızı alıp biraz kızdırıyoruz. İçine soğan, biber ve mantarımızı alıp bir 5 dakika soteliyoruz.
- Üzerine havucu da ekleyip 1-2 dakika da böyle soteliyoruz.
- Daha sonra baharatlarımızı da döküp hepsini karıştırıyoruz.
- Üzerine kabağımızı ve domateslerimizi ekliyoruz.
- Ardından yarım su bardağı sıcak suyu üzerine döküp tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Tüm malzemeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
