İrmik tatlısı halk arasında 9 kaşık tatlısı ya da irmikli olarak da bilinir. İçerisinde 9 kaşık irmik ve şekerden alıyor bu ismi. Bu ölçülerde yapıldığında kıvamı tam olarak tutuyor, içerisinde nişasta da kullanılmıyor. İnanılmaz hafif bir sütlü tatlı olması nedeniyle de sütlü tatlı tarifleri arasında en çok sevilenlerin başında geliyor. Pratik bir tatlı olması da cabası. Karşınızda yemelere doyamayacağınız, mükemmel kıvamını irmikten alan, irmik tatlısı tarifi!
Bu tarif az malzemeli oluşuyla çay saatlerinizi güzelleştirecek türden. Farklı bir sunumda hazırlamak isterseniz küçük muffin, fincan gibi kaplarda şekillendirerek de hazırlayabilirsiniz. Ekonomik oluşuyla, hafifliğiyle çok seveceksiniz onu! Şimdiden ellerinize sağlık diyor irmik tatlısı tarifimize buyur ediyoruz sizleri.
İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 9 Yemek Kaşığı Irmik
- 9 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 1 Litre Süt
- 1 Paket Vanilya
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle derince bir tencereye sütü alın ve üstüne irmikle şekeri ekleyin.
- Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak altını açın ve muhallebiniz göz göz olup kaynamay
a başlayana dek karıştırın. - Göz göz kaynamaya başladığında altını kısın; tereyağı ile vanilini ekleyip karıştırın ve altını kapatın.
- Üzerini bir spatula yardımıyla düzelttikten sonra buzdolabında 4- 5 saat kadar bekletin.
- Soğuduktan sonra dilimleyin, Antep fıstığı ile süsleyin ve servis edin. Hindistan cevizi ve ceviz içi de ekleyebilirsiniz. Afiyetler olsun!
