Havuçlu tavuk kapama tarifi ile geniş sofralarınız için servis edebileceğiniz enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Bu leziz tarifimize sevdikleriniz bayılacak!
Vitamin deposu olan havuçlar, pirinçler ile tencerede piştikten sonra misler gibi kokan bir pilav hazırlanacak. Tavuklar ile bir tepside buluşacak ve fırında pişecek. Geniş sofralarda yerini aldıktan sonra herkesin damaklarını şenlendirmeye hazır.
Lafı fazla uzatmadan, masadaki misafirleri daha fazla bekletmeden, sizleri mutfağa bu enfes tavuk kapamayı hazırlamaya alalım. Şimdiden ellerinize sağlık!
Havuçlu Tavuk Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Adet Soğan
- 2 Adet Havuç
- 3 Su Bardağı Baldo Pirinç
- 2 Adet Domates
- 2 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Toz şeker
- 2 çay Kaşığı Karabiber
- 6 Adet Tavuk But
- 1 Adet Domates
- 4 Su Bardağı Tavuk Suyu
- 1/2 Demet Dereotu
Havuçlu Tavuk Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sıvı yağ ve tereyağını bir tencerede ısıtın. Soğanları ekleyin ve kavurmaya başlayın.
- Karamelize olan soğanlara rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın.
- Soğanlar iyice yumuşayınca pirinçleri ekleyin ve bir süre kavurun. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karıştırın.
- Tuz, şeker ve karabiber ekledikten sonra biraz karıştırın ve ocaktan alın.
- Geniş bir tepsiye pilavı yayın. Haşlanmış kalçalı tavuk butlarını yerleştirin.
- 4 su bardağı kadar tavuk suyunu üzerine gezdirin.
- Bir adet dilimlenmiş domatesleri aralıklı olarak dizin.
- 190 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine kıyılmış dereotu serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
