Havuç ve tarçının nefis uyumuna bayılanlara, havuçlu tarçınlı kek tarifiyle geldik! Çok klasik ama her mevsim ayrı güzellikte bir tarif.
Havuçlu Tarçınlı Kolay Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 Su Bardağı Tam Buğday Unu
- 3 Adet Yumurta
- 1,5 Su Bardağı Dut Kurusu
- 1 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 çay Bardağı Süt
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 çay Kaşığı Karbonat
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 1 Su Bardağı Havuç
- 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
Havuçlu Tarçınlı Kolay Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle havuçları rendeleyip kenara alıyoruz. Yumurta ve dut şekerini mikserle yaklaşık 4-5 dakika çırpıyoruz.
- Zeytinyağını da ekleyip birkaç saniye çırptıktan sonra katı malzemeleri de eleyerek karışıma ekliyoruz. Spatula ile yumurtalar sönmeden yavaşça karıştırmaya devam ediyoruz.
- Rendelenmiş havuç ve cevizi de ekleyip yağladığımız kek kalıbına boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişiriyoruz.
- İlk yarım saat fırının kapağını açmayalım ki güzel kabarsın. Yarım saatten sonra kontrollü bir şekilde pişirmeye devam ediyoruz. Kürdan yardımı ile de pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
