Saray sarması damak tadını bilenlerin tatlısı. Yediğinizde suçlu hissetmemek için en fit halini yaptım sizler için. Öyle güzel oldu ki biz bayıldık. Çikolata aşıklarının kesinlikle denemesi gereken fit saray sarması tarifi için sizi mutfağa alalım.
Fit Saray Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 3,5 Su Bardağı Süt
- 80 Gram Bitter çikolata
- 3 çay Kaşığı (silme) Keçiboynuzu özü
- 1 çorba Kaşığı Tereyağı
- 5 çorba Kaşığı Tam Buğday Unu
- 1 çay Bardağı Kakao
- 1 çay Bardağı Fıstık Içi
Fit Saray Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tam buğday ununu biraz kavuruyoruz. Üzerine sütü ilave ediyoruz. Bu sırada hızlı hızlı çırpıyoruz.
- Üzerine kakao ilave ediyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. 80 gram bitter çikolatadan 3 kare ayırıyoruz ve gerisini muhallebinin içine ekliyoruz.
- Sonrasında tereyağını ilave ediyoruz, vanilini ekliyoruz.
- Kıvam aldıktan ve göz göz olduktan sonra altını kapatıyoruz.
- Altını kapadıktan sonra keçiboynuzu özünü de ilave ediyoruz. Yoksa bal, pekmez vs kullanabilirsiniz.
- Muhallebi olduktan sonra dikdörtgen bir kap alıyoruz. Zemini tamamen örtecek şekilde kakao serpiyoruz. Üzerine muhallebiyi eşit bir şekilde yayıyoruz.
- Muhallebi üzerine kırılmış fıstık parçalarını serpiyoruz. Buzdolabında donması için 1 saat bekletiyoruz.
- Donduğuna emin olduktan sonra bir bıçak ile dikdörtgen şekilde kesiyoruz.
- Spatula yardımı ile kestiğimiz dikdörtgenleri sarıyoruz.
- Servis tabağına aldığımız tatlıyı, üzerine fıstık ve bitter çikolata gezdirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
