Sofralarında hafiflik arayanlar için lezzetli bir sebze alternatifi. Başlıca bir öğün olarak da tercih edebilirsiniz. Bu nefis tarifi mutlaka deneyin!
Fırınlanmış Karışık Sebze Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Patates
- 1 Adet Patlıcan
- 1 Adet Kabak
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Kapya Biber
- 2 Adet Köy Biberi
Sebzeler için:
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Diş Sarımsak
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 çay Kaşığı Kekik
- 1/2 çay Kaşığı Pul Biber
Sos için:
Fırınlanmış Karışık Sebze Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bütün malzemeler iri küpler halinde doğranır. Soğanlar elma dilimi şeklinde doğranır. Geniş bir kaseye aktarılır. Havuçları biraz daha minik doğrayabiliriz.
- Patlıcanlar 15 dakika tuzlu suda bekletilir. Kurulanıp kaseye eklenir. Sosu için malzemeler karıştırılır ve sebzelere eklenir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede 20-25 dakika pişirilir. Son 5 dakika kızarması için fanlı ayarı açabilirsiniz. Sıcağı geçince yoğurt eşliğinde servis yapılır. Afiyet olsun.
