Fındık ve fıstığın, çikolata ve kakaoyla enfes uyumu… Tabii portakal aromasını unutmamak lazım! Fındıklı çikolatalı muffin tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Fındıklı Çikolatalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 1,5 Su Bardağı şeker
- 1,5 Su Bardağı Süt
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2,5 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 4 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi
- 1 Avuç Fındık Içi
- 1 Avuç Fıstık Içi
- 1 Avuç Damla çikolata
Fındıklı Çikolatalı Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle oda ısısına gelene kadar beklettiğimiz yumurta ile şekeri; şekerler iyice kaybolana kadar çırpıyoruz.
- İlk adımdaki karışımın içine, süt ve sıvı yağımızı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
- Ortaya çıkan karışımın içine belirtilen miktarda un, vanilya, kabartma tozunu katıyoruz.
- Normal bir kek kıvamı yada biraz daha kati olmalı. Ekstra un istenirse katılabilir.
- Kıvamı yakaladıktan sonra kakaomuzu ve portakal rendemizi ekliyoruz. Kakao miktarı isteğe göre ayarlanabilir.
- Havanda küçülttüğümüz fındık ve fıstıkları ve de damla çikolataları, bir kaşık yardımıyla hamurumuza karıştırıyoruz.
- Hamurumuzu kalıplara döküyoruz.
- Normal bir muffin kalıbına 3-4 yemek kaşığı hamur yeterli geliyor. Kalıplarınız kağıtsa 2 kalıp iç içe kullanmanızı tavsiye ederim.
- Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
