Lahananın en lezzetli haliyle tanışmaya hazır olun. Etli lahana çorbası tek kasesiyle doyuracak çok besleyici ve lezzetli bir çorba tarifi.
Etli Lahana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Küçük Boy Lahana
- 1 Adet Orta Boy Patates
- 1 Adet Orta Boy Havuç
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- 300 Gram Dana Kuşbaşı Eti
- 1 çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 çorba Kaşığı Tereyağı
- 3 çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Diş Sarımsak
- 4 Bardak Su
- 1 Tutam Ince Kıyılmış Dereotu
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Karabiber
Etli Lahana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yemeklik doğranmış soğan ve kuşbaşı et düdüklü tencerede tereyağı ile kavrulduktan sonra tuz, karabiber ve su eklenip 25 dakika kadar pişirilir.
- Ayrı bir tavada domates salçası ve biber salçası zeytinyağı ile kavrulup üzerine rendelenmiş havuç ve patates eklenip 10 dakika pişirilir.
- Düdüklü tencerede pişen ete tavada hazırlanan karışım eklenip, 10 dakika daha pişirilir.
- Kaşığa gelecek şekilde doğranan lahanalar tencereye eklenip 10 dakika daha pişirilir.
- Tencere ocaktan alınıp, ince kıyılmış dereotu eklenerek servise hazırlanır.
