Sıcak havaların favorisi olmaya aday hafif bir tatlı geliyor. Etimekli tepsi pastası kat kat lezzetiyle evde yapılan en kolay pastalardan biri olacak.
Bu gönderiyi Instagram'da gör
Mervenin_mutfagˆi (@kendidunyasinca52)'in paylaştığı bir gönderi
Etimekli Tepsi Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Paket Tuzsuz Etimek
- 1,5 Su Bardağı şeker
- 3 Su Bardağı Su
Şerbet için:
- 1 Litre Süt
- 1 çay Bardağı şeker
- 2 çay Bardağı Un
- 1 Paket Vanilya
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Muhallebi için:
- 1 Paket Krem şanti
Üzeri için:
- 1 Paket Sıvı Krema
- 160 Gram çikolata
Ganaj için:
Etimekli Tepsi Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şerbeti için 1.5 su bardağı şekeri bir tencereye alıp orta ateşte hafif kısık karamel rengi alana kadar kavuralım. Yakmayın acı olur. Sonra yavaş yavaş 3 su bardağı su ekleyelim. Tamamen şekerler eriyene kadar ocakta dursun.
- Sıcakken etimekleri tepsiye dizip şerbeti dökelim ve bu sırada muhallebiyi hazırlayalım. Tereyağı ve vanilya hariç hepsini pişirelim. Altını kapatınca yağ ve vanilyayı ekleyip blenderdan geçirelim. Bekletmeden etimeklerin üzerine döküp dolaba koyalım.
- Ganajı için 1 kutu kremayı ısıtıp altını kapatalım. 160 gr çikolata ekleyelim, (yarısı sütlü yarısı bitter kullandım) güzelce karıştıralım.
- Üzeri için 1 poşet krem şantiyi yarım su bardagı soğuk sütle çırpalım, üzeri sertleşen muhallebinin üzerine yayalım. En son çikolatalı sosu dökelim. Sıcak dökmeyin. Ganaj donunca üstünü istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Tatlıyı bir gece önce yaparsanız kıvamı çok daha iyi olur.
