Çikolata severler bu kıtır kurabiyelere bayılacak. Landöşe olarak da bilinen pastanelerin ünlü lezzeti esron kurabiye ile tanışın.
Esron Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Gram Tereyağı
- 70 Gram Pudra şekeri
- 1 Adet Büyük Boy Yumurta Beyazı
- 220 Gram Un
- 1 Paket Vanilya
- 100 Gram Bitter çikolata
Esron Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mikserin hamur karıştırma aparatıyla tereyağı ve pudra şekerini karıştırın.
- Yumurta beyazını ekleyip tekrar karıştırın.
- Son olarak un ve vanilyayı ekleyin, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin
- Hamuru sıkma torbasına aktarın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyelerinizi uzunca veya yuvarlak olacak şekilde sıkın.
- Parmağınızla üzerlerinden bastırıp şekillerini düzeltip hamuru inceltin.
- Kurabiyeleriniz ince olsun ki arasına çikolata sıkıp sandviç kurabiyeler yaptığımızda hoş görünsünler.
- 180 derecede renk almadan pişirin.
- Fırından aldığınız kurabiyeleri soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyelerinizin yarısının altına benmaride erittiğiniz çikolatadan bir parça koyup diğer kurabiyelerin her birinin tabanı çikolataya değecek şekilde kapatın.
- Son olarak kurabiyelerin üzerlerine erimiş çikolata ile şeritler yapıp servis için çikolatanın donmasını bekleyin.
