Erikli Kek Tarifi

Erikli Kek Malzemeleri

• 2 orta boy yumurta
• 1 su bardağı süt
• 30 gram tereyağ ya da margarin
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı fındık
• Üzerini kaplayacak kadar erik

Erikli Kek Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
2. Tereyağ, süt ve vanilyayı ekleyin.
3. En son kabartma tozu ve unu ilave edin.
4. Pürüzsüz bir kek hamuru elde ettikten sonra kek hamurunu kalıba boşaltın.
5. Fındıkları ve tarçını karıştırın. Kek hamurunun üzerine dökün.
6. Erikleri elma dilimi şeklinde boşluk kalmayacak şekilde dizin.
7. 170 derecede 30-35 dakika pişirin.