Hazır pastaları aratmayacak enfes bir lezzet. Yumuşacık kekine ve kekin kremayla uyumuna bayılacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Enfes yaş pasta tarifi.
Enfes Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Un
- 4 Adet Yumurta
- 2 çay Bardağı şeker
- 1 çay Bardağı Süt
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
Keki İçin:
- 2,5 Su Bardağı Süt
- 3 Paket Krem şanti
- 3 Yemek Kaşığı Labne
- 3 Yemek Kaşığı çikolata Kreması
Kreması İçin:
- 200 Mililitre Sıvı Krema
- 140 Gram Bitter çikolata
Ganaj İçin:
Enfes Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek için yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın. Süt, yağ, kakao ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
- Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip karışana kadar çırpıp kapatın.
- Harcı 22 cm lik kalıpta 3 e bölerek kürdan temiz çıkana kadar pişirin. (Tek kalıp varsa 3 seferde pişirebilirsiniz).
- Kekler pişerken kremaları hazırlayın.Krem şantiyi sütle çırpın. Sonra içine labne ekleyip tekrar çırpın.
- Karışımı ikiye bölüp yarısına çikolata kremasını ekleyin ve çırpın.
- Ganaj için: Kremayı ısıtın içine çikolataları atıp eriyene kadar karıştırın.
- Pastayı dizayn ederken önce kekin ilk katını ıslatıp labneli kremalardan eşit miktarlarda koyun. (Katlara ayrı ayrı da kulanabilirsiniz)
- Üzerine: Antep fıstığı ve çikolata parçaları koyabilirsiniz. Diğer kat için de aynı işlemleri tekrarlayın.
- Son kata da artan kremadan ince bir kat sürüp üzerine ganaji dökün. Dolapta 1 gece dinlendirip afiyetle yiyin.
