Hem kolayca yapılan, hem de enfes lezzetiyle yemeklerinize çok yakışacak ekşi mayalı bazlama tarifinin bağımlısı olacaksınız. Haydi sizi mutfağa alalım!
Ekşi Mayalı Bazlama Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Tatlı Kaşığı şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 100 Gram ön Maya
- 2 Su Bardağı Ekmeklik Un
- 2 Su Bardağı Tam Buğday Unu
Ekşi Mayalı Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri karıştırın.
- Un olarak ben tam buğday ve ekmeklik unları eşit oranda kullandım, yumuşak bir hamur olacak şekilde ekleyin. Sadece beyaz un ile de yapabilirsiniz.
- 11 gibi akşam yoğurdum, gece boyu serin balkonda kaldı. Ortam sıcaksa yoğurduktan 5-6 saat sonra dolaba koyun.
- Sabah mutfağa içeri aldım, bezelere ayırdım ve yarım saat beklettim.
- Yarım saat sonra bezeleri açtım. Yarım saat de böyle beklettim ve tavada üç defa çevirerek pişirdim. Afiyet olsun.
