Bayatlamaya yüz tutmuş ekmek dilimleriyle yapılacak tariflerin en tatlısı tabii ki ekmek tatlısı. Yaz meyvelerinden şeftali ile daha da güzelleşen tatlımız ekmek dilimleriyle hazırlanan bir sufle gibi yumuşacık.
Etimek tatlısı ya da ekmek kadayıfına farklı bir bakış açısı diyebiliriz onun için.
Ekmek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 8 Dilim Tam Buğday Ya Da Köy Ekmeği
- 4 Adet Yumurta
- 3/4 Su Bardağı Süt
- 3 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 3 Adet Orta Boy şeftali
- 1/2 Su Bardağı File Badem
- 1/2 çay Kaşığı Tarçın
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
Fırın kabını yağlamak için:
- 3 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
Servisi için:
Ekmek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabuk kısımları hafif sertleşmiş ve bayatlamaya yüz tutmuş köy ekmeği dilimlerini önceden ısıtılmış fırında 5-10 dakika kadar tutup gevrek hale getirin.
- Yumurtaları derin bir kaba alın. Süt, toz şeker ve tarçın ilavesiyle çırpın. Ekmek dilimleri ve file bademin yarısını sıvı harca katıp oda ısısında 15-20 dakika kadar bekletin.
- Kabuğunu soyduğunuz şeftalileri iri parçalar halinde dilimleyin. Isıya dayanıklı fırın kabını tereyağıyla yağlayıp üzerine toz şeker serpin.
- Sütlü ve yumurtalı harcı içine çeken ekmek dilimlerini birbiri üzerine gelecek şekilde fırın kabına yerleştirin. Ekmek dilimlerinin arasına şeftali parçalarını yerleştirin. Üzerine kalan file bademleri serpiştirin.
- Hazırladığınız tatlıyı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika aralarda kontrol ederek pişirin.
- Fırından çıkan sıcak tatlıyı soğutup üzerine pudra şekeri eledikten sonra dilimleyip sevdiklerinizle paylaşın.
