Hem besleyici hem lezzetli hem de içinizi ısıtacak değişik bir çorba tarifi isterseniz hemen deneyin diye…. Karşınızda tarhunlu dövmeli alaca çorbası. Şimdiden afiyet olsun.
Dövmeli Alaca Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay Bardağı Buğday
- 1 çay Bardağı Yeşil Mercimek
- 2 çay Bardağı Nohut
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 2 Adet Kuru Domates
- 3-4 Adet Kırmızı Biber
- 1 Yemek Kaşığı Tarhun Otu
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Karabiber
Dövmeli Alaca Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mercimekleri güzelce yıkayalım, tenceremize mercimek ve 1 gece önceden ıslattığımız buğdayı alıp üzerine su ekleyip mercimekler diriliğini kaybedene kadar pişirelim.
- Daha sonra yarım ay şeklinde doğradığımız kuru soğanları nohutu kuru domates ve biberleri suya bırakalım. Evet bu çorbada soğan kavrulmuyor 🙂
- Biraz daha pişmesine izin verdikten sonra sos tavamızda yağı ısıttıktan sonra salçamızı kavuralım.
- Hemen ardından tarhun otunu atıp iki karıştırıp çorbamızın içine ilave edelim. En son tuzu ve karabiberi ekleyelim. Afiyet olsun.
