Sufle dediğimizde gözümüzün önüne gelen o ilk görüntü bile mutluluk veriyor. O ilk kaşığı aldığımızda yumuşacık duran kekin dokusu, içinden ağır ağır sızan erimiş çikolatası… Bunların hepsi sufleyi yeniden sevmemizin nedenlerinden. Bir de üzerine bir top dondurma koyduğumuzda o suflenin lezzetine boyut atlatıyoruz. Karşınızda: Dondurmalı sufle tarifi!
Yoğun çikolata tadı, dondurmanın verdiği serinlik ve hafiflikle buluşuyor. Bu muhteşem lezzeti yedikten sonra bir porsiyon daha yemek isteyeceksiniz. Sizi daha fazla bekletmeden az malzemeli ve pratik sufle tarifimize davet ediyoruz.
O zaman herkes kaşıkları hazırlasın, çabucak bir tarif geliyor…
Dondurmalı Sufle Tarifi İçin Malzemeler
- 50 Gram Tereyağ
- 2 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 2,5 Yemek Kaşığı Un
- 1 Paket çikolata
- 1 Yemek Kaşığı Kakao
- 2 Adet Yumurta
Dondurmalı Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını ve şekeri bir sos tenceresine alın. Kısık ateşin üzerinde şeker eriyinceye kadar karıştırın.
- Şeker eridikten sonra içine çikolatayı küçük parçalara ayırarak koyun ve karıştırmaya devam edin. Çikolata eriyince ocakta alın. Dışarıda karıştırarak ilk sıcağının çıkmasını sağlayın.
- Karışıma unu da ekleyip karıştırın. Karışım ılındıktan sonra yumurtaları tek tek ekleyip, hızlıca karıştırın.
- Sufle kaplarını tereyağıyla güzelce yağlayın. Yağladığınız kalıplara kakao döküp, kalıbın her yerine eşit şekilde dağıtın ve fazlasını başka bir kaba aktarın.
- Yağlayıp kakao döktüğünüz kalıplara karışımı aktarın.
- Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 8 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve ilk sıcağı çıkınca kalıbı servis edeceğiniz tabağa ters çevirerek keki kalıptan çıkarın. Üzerine bir top dondurma koyup servis edin. Afiyet olsun.
