Dereotlu Mini Poğaça

Beş çayı için lezzetli mi lezzetli mini bir poğaça hazırlıyoruz. Ağızda dağılan kıyır kıyır hamuru, içindeki akışkan peyniri ile tam bir uyum yakalıyor.

Dereotlu Mini Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 125 Gram Tereyağı (oda ısısında Bekletilmiş)
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 çay Bardağı Yoğurt
• 1 Tatlı Kaşığı Sirke
• 2 Tatlı Kaşığı şeker
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 2 Adet Yumurta
• 1/4 Bağ Dereotu
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 4,5 Su Bardağı Un

İç harcı için:

• 1 Kase Peynir (sevdiğiniz Bir çeşitten)

Üzeri için:

• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 çay Kaşığı Pekmez
• 2-3 Yemek Kaşığı çörek Otu

Dereotlu Mini Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, sirke, şeker ve tuz alınıp karıştırılır. Tüm hepsi karıştıktan sonra ince ince kıyılmış dereotu da eklenir.
2. Daha sonra kontrollü bir şekilde un ve kabartma tozu eklenip orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir.
3. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve arasına peynir koyulup istenen şekil verilir.
4. Üzerlerine yumurta sarısı, yağ ve pekmez karışımı sürülüp çörek otu veya susam koyulur.
5. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.