Dereotlu Kurabiye

Nefis dereotu aroması ile çay saatlerinizin favori tuzlu kurabiyesi olacak bir tarifimiz var! Ağızda dağılan kıyır kıyır yapısıyla çayın yanına pek de güzel gidecek bu tarifi taze taze yapıp sevdiklerinizle tadını çıkarmanızı öneririz!
Üzerine serpeceğiniz susam veya çörek otu ile lezzetine lezzet katabilir, peynir ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Yapımı kolay bu tarifi yapmak için ne duruyoruz? Haydi başlayalım! Şimdiden afiyet olsun!

Dereotlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

• 1,5 çay Bardağı Eritilmiş Tereyağı
• 2 Adet Yumurta Beyazı
• 1 çay Bardağı Yoğurt
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• – Aldığı Kadar Un
• 1/2 Demet Dereotu

Üzeri İçin:

• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Yemek Kaşığı çörek Otu

Dereotlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir karıştırma kasesinin içerisine eritilmiş tereyağı, yoğurt, sıvı yağ, toz şeker ve tuzu ilave edip karıştırın.
2. Üzerine kabartma tozu ve azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayın.
3. Kıyılmış dereotunu da ekleyin ve karışıma iyice karışmasını sağlayın.
4. Hamura kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave ederek yoğurun ve kıvama geldikten sonra 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
5. Hamur dinlendikten sonra tezgahta çok ince olmayacak şekilde merdane yardımıyla açın.
6. Açılan hamuru kurabiye kalıpları ile şekil verin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
7. Üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiştirdikten sonra 175 derece fırında kontrollü olarak üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
8. Piştikten sonra oda sıcaklığında soğutup sevdiklerinizle afiyetle tüketin.