Cinnamon Rolls

Dışarıda yediklerimden daha güzel olduğuna yemin edebilirim! Hemen denemelisiniz hemen. Cinnamon rolls tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.

Cinnamon Rolls Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 3 çay Kaşığı Yaş Maya
• 1/2 Su Bardağı ılık Süt
• 2 Yemek Kaşığı Esmer şeker
• 2 Adet Yumurta
• 2 Tutam Tuz
• 2 Yemek Kaşığı Soğuk Tereyağı
• 3 Su Bardağı Tam Buğday Unu

Arası için:

• 1 Yemek Kaşığı Oda Sıcaklığında Tereyağı
• 4 Yemek Kaşığı Esmer şeker
• 3 Yemek Kaşığı Tarçın

Üstü için:

• 2 Yemek Kaşığı Labne
• 1/2 Yemek Kaşığı Oda Sıcaklığında Tereyağı
• 2,5 Yemek Kaşığı Süt
• 1 Su Bardağı Pudra şekeri
• 10 Damla Limon Suyu
• 1 Paket Vanilin

Cinnamon Rolls Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamuru; bir karıştırma kabına tereyağı ve unu alıp ufalayarak yoğuruyoruz.
2. Ortasını havuz gibi açıp diğer tüm malzemeleri ekleyip, bir çatalla yavaş yavaş unlu karışımla karıştırıyoruz.
3. Elimizle yoğurup üstünü kapatıp 20 dakika mayalandırıyoruz.
4. Mayalandıktan sonra tekrar bir yoğurup 2 yağlı kağıdın arasına koyup dikdörtgen şekilde merdaneyle açıyoruz.
5. Üstüne oda sıcaklığındaki tereyağı sürüyoruz. Bir kasede toz esmer şeker ve tarçını karıştırıp hamurun üzerine serpiştiriyoruz.
6. Yavaşça rulo yapıp iki parmak kalınlığında dilimliyoruz. Bir fırın kabına alıp üzerini örtüp 25 dakika dinlendiriyoruz.
7. Ardından 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
8. Üst sosu; Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp mikserle güzelce çırpıyoruz. Sosumuz hazır.
9. Üzerine dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.