Hazır kekleri aratmayacak bir lezzet ile karşınızdayız! Damaklarda yer edecek bir kek kendisi. Çikolatalı enfes kek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Çikolatalı Enfes Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Bitter çikolata
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı şeker
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı (2 Parmak Eksik) Sıvı Yağ
- 2-3 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
Çikolatalı Enfes Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Benmari usulü çikolatamızı eritmemiz gerekiyor. Çikolata oranı arttıkça lezzeti de artacaktır. (çikolata soğurken kekimizi hazırlayacağız)
- 3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri eriyene kadar çırpıyoruz. Kıvamı köpük gibi , rengi de biraz beyazlaşana kadar çırpmaya devam ediyoruz (çok çırparsak kekimiz daha yumuşak olur ama uğraşmak istemezseniz şekerler eriyene kadar çırpsanız yeter).
- Sonrasında 1 su bardağı sütümüzü ve 1 su bardağından 2-3 parmak eksik sıvı yağımızı döküp biraz daha çırpıyoruz.
- Yavaş yavaş un ekliyoruz ve üzerine kabartma tozu ile vanilyamızı döküyoruz.
- Hamurumuzun kıvamını kontrol etmemiz gerekiyor. Eğer hamurumuz biraz cıvık olursa kek daha lezzetli olacaktır, yani kaskatı bir hale gelmemesine dikkat edelim.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırdıysak ve istediğimiz kıvamı elde ettiysek üzerine erittiğimiz çikolatamızı dökebiliriz.
- Margarinle yağladığınız kalıbınıza kek hamurunuzu dökebilirsiniz.
- Fırınınızı bu işlemler esnasında açmanız iyi olacaktır.
- Pişen kekinizi soğuyunca kalıptan çıkartıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
