Kuru üzümün belki de en çok yakıştığı lezzetlerden bizi kek tarifleri. Üstelik tarçın ve cevizle bir araya geldiğinde lezzeti çok başka bir hal alıyor. İçinizi ısıtacak bu kekin yanına bir de çay demlenirse, değmesinler keyfinize. Tek bir kasede tüm malzemeleri karıştırıp ardından kek kalıbında fırına verdiğimiz bu keki yaparken ne kadar pratik ve kolay olacağını göreceksiniz.
Sevdiğiniz kuru meyve parçalarıyla ve farklı baharatlarla damak tadınıza göre eklemeler yapabilirsiniz. Bu haliyle de lezzetine doyum olmayacak cevizli üzümlü kek tarifimiz gelsin o zaman, sizlere de şimdiden afiyet olsun!
Cevizli Üzümlü Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı şeker
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 2/3 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2 Su Bardağı Un
- 1 çay Kaşığı (silme) Tarçın
- 1 Su Bardağı Kuru üzüm
- 1 Su Bardağı Ceviz Içi (iri çekilmiş)
Cevizli Üzümlü Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları geniş bir kase içine kırın. Üzerin şekeri ekleyerek mikserle çırpmaya başlayın. Karışım açık sarı bir renk alarak kabarana dek çırpmaya devam edin.
- Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip düşük ayarda çırpmaya devam edin.
- Kabartma tozu,tarçın ve unu eleyerek karışıma ekleyin ve tüm malzemelerle birleşinceye dek mikserle çırpın.
- Kuru üzüm ve cevizleri ekledikten sonra spatulayla kek karışımına yedirin ve yağladığınız kek kalıbının içine dökün.
- 180 derecede ısıtmış olduğunuz fırında 30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tezgah üzerinde ilk sıcaklığı çıkana dek dinlendirin ve ardından kalıbından çıkarın. Dilimleyerek servis edin.
