Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık kurabiye tarifi geliyor. Kakaolu bu çatlayan kurabiye çay saatlerinizin aranan ismi olacak. Afiyet olsun.
Çatlayan Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 9 Yemek Kaşığı Kakao
- 1,5 Su Bardağı şeker
- 1/3 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 3 Adet Yumurta
- 9 Yemek Kaşığı (tepeleme) Un
- 1,5 çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
Çatlayan Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kakao, şeker ve sıvı yağ karıştırılır. Üzerine teker teker yumurtalar ilave edilip karıştırılır. Daha sonra yavaş yavaş un ilave edilir ve tekrar karıştırılır.
- Son olarak kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek karıştırılır. (Hamur cıvık olacak) Hazırlanan karışım üzeri streçlenerek buzdolabında 2 saat bekletilir.
- 2 saat sonundan çıkarılan hamur hızlı bir şekilde yuvarlanarak pudra şekerine bulanır. Önceden ısıtılmış 175° fırında 10-12 dakika pişirilir. Afiyet olsun.☺️
