vejetaryen
-
Dünya Mutfakları
Gullurikya
Adıyla, sanıyla, tadıyla çok farklı, bambaşka bir lezzet geliyor. Bu sefer durağımız güzeller güzeli, yavru vatanımız Kıbrıs. Kıbrıs’ta özellikle bayramlarda…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Guacamole Sos
Meksika yemeklerinin eşlikçi sosu guacamole sos, olgun avokado, kırmızı soğan, jalapeno biberi, domates, lime suyu ve zeytinyağının uyumunu yansıtıyor. Dip…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Kaşarlı Polenta
Bu kez pek çok ortak noktamız olduğunu düşündüğümüz Akdeniz komşumuzun mutfağına uzanıyoruz. Sizleri pizza, lazanya, risotto, bruschetta gibi adını duyuramasa…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
İspanyol Omleti Tortilla
İnce ince dilimlenmiş içi bol patatesli bir omlet tarifi olan “Tortilla de Patata” pratik olmasının yanı sıra oldukça besleyici. İspanyol…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Ranch Sos
Fast food zincirlerinde patates kızartması pek yakışmasıyla tanıştık ilk olarak onunla. Halbuki salata soslarından, et yemeklerinin tavuk yemeklerinin yanına kadar…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Creme Brulee (Krem Brüle)
Klasik Fransız tatlılarının en sevilenlerinden klasik creme brulee tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Az malzemesi ve pratik şekilde yapılıyor olmasına rağmen bir…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Patates Kugel
Et yemeklerinizin en iyi yancılarından biri olacak bir tarif o! İngilizcesi ”Potato Kugel” olarak geçen, içinde krema, süt olmadan kek…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Lutenitsa
”Domates, biber, patlıcan…” Adeta bir Barış Manço şarkısını anımsatıyor bize bu sosun malzemeleri. Üç olmazsa olmazına sarımsak, zeytinyağı ve diğer…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Ev Yapımı Pesto Sos
Çam fıstığı, fesleğen ve parmesan peyniri içeriği ile leziz mi leziz yeşil sosların başında gelen pesto sos, kızarmış ekmek diliminin…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Beşamel Sos
Beyaz sosların atası, temelidir beşamel sos. Fırın makarnadan patlıcan oturtmaya, fırında brokoliden karnabahara kadar pek çok tarife lezzet katar. İsmini Fransız…
Devamını Oku »