vejetaryen
-
Meze Çeşitleri
Köz Kırmızı Biber Kavurması
Gördüğünüz anda toksanız bile sizi acıktıracak kadar güzel rengiyle, üstündeki sarımsaklı yoğurdun davetkar kokusuyla, baş döndürecek kadar nefis bir lezzet:…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Kaymaklı Biber Aşı
Biberle yapılan bu harika, muhteşem, enfes lezzeti daha önce denemediyseniz hemen mutfağa koşun ve bu efsaneyi midenize afiyetle indirin. Gerçekten…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Havuçlu Kerevizli Meze
Kış aylarına çok yakışacak bir meze tarifimiz var! Kereviz ve havuç, kendi başına da harika bir meze olabiliyor. Fakat ikisi…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Borani
Anadolu’nun çeşitli yerlerinde hazırlanan nefis tarifti borani tarifi. Yemek olarak da hazırlanabiliyor meze olarak da. Yemeklerini yaparken genellikle ekşi kök…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Manca
Köftenin ve ızgara etin yanına en çok yakışan eşlikçi manca olabilir mi? O nefis köz kokusu, sirke ve zeytinyağın uyumu…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Mamzana
Trakya’nın incisi, padişahların göz bebeği ve bir zamanlar Osmanlı’ya başkentlik de yapmış, Avrupa’ya açılan kapımız Edirne’deyiz. Mutfak öyle kapsamlı bir…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Çanak Salata
Hepimiz çok iyi biliyoruz ki, güzelce hazırlanmış ve özenle sunulmuş bir yemek varsa eğer karşımızda, tok bile olsak onu tercih…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Dolgulu Biberler
Patates, patlıcan, kabak ve havucun kızarıp domates sosuyla buluşması ve bu nefis harcın kırmızı kapya biberlere dolmasından oluşan bu nefis…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Köpoğlu Mancası
Trakya mutfağında hatırı sayılır bir yeri olan köpoğlu mancası genellikle sadece köpoğlu adıyla bilinir. Latin dillerinde “yemek” manasına gelen manca…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Üç Farklı Hatay Mezesi
Hatay mutfağının müthiş lezzetlerinden sadece üçü olan bu meze tariflerinin, sizin de sofralarınıza keyif katmasını ister misiniz? Öyleyse yedikçe yediren,…
Devamını Oku »