tencere
-
Yöresel Yemekler
Diyarbakır Usulü İçli Köfte
Tadına doyamadığımız bu lezzet ilk olarak Arap mutfağında ortaya çıktı. Arap mutfağında ‘’kibbe” olarak adlandırılan içli köfte ülkemizin pek çok…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Papaz Yahnisi
Papaz yahnisi, lezzetine doyum olmayan, enfes bir et yemeği. Üstelik de tam bir kültürler buluşması bu yemek. Rum, Ermeni, Gürcü…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Gaziantep Usulü Nohut Dürüm
Antep’in ‘fast food’u diyebileceğimiz, oldukça doyurucu ve ekonomik, lezzeti müthiş bir tarifle karşınızdayız! Oldukça basit gibi gözükse de aslında lezzetlendirme…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Şorbik
Hem çorba hem de sulu yemek olarak tüketebileceğiniz, etli, nohutlu ve sütlü nefis bir tarifimiz var: Şorbik! Sütün içerisinde bulunan…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Maraş Tarhanası
Rivayetlere göre Yavuz Sultan Selim sefere çıkarken, bozulması zor, taşıması kolay ve lezzetli bir yiyecek yapılmasını buyurmuş. Ortaya Maraş tarhanası…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Fındık Ezmeli Kadayıf
Şerbetli ve kadayıflı tatlı tariflerinden vazgeçemeyenler için kadayıflı, sütlü şerbetli ve bol fındıklı bir bayram tatlısı yaptık, tadına doyamadık! Eve…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Sinop Mantısı
Mantı der demez burnunuza sarımsaklı yoğurt kokusunun geldiğini biliyoruz ama şimdi ezber bozma vakti. Adı üstünde güzeller güzeli Sinop yöresine…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Dilim Dolma
Tarifin adında dolma kelimesi geçiyor ama şimdiye kadar yediğiniz dolmalara hiç benzetemiyorsanız endişelenmeyin, tarif yanlış değil! Elazığ yöresine ait bu…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Beyran
Gaziantep’in en sevilen yöresel yemeklerinden biri olan Beyran, yörede genellikle kış aylarında kahvaltılarda tüketilen nefis bir etli çorba. Aslında çorba…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Ispanaklı Şibit
Kütahya denilince aklınıza sadece meşhur çinileri geliyorsa sizi bir daha düşünmeye davet ediyoruz. Öyle güzel yemekleri var ki… Kendine has…
Devamını Oku »