seksi tarifler
-
Dünya Mutfakları
Spaghetti Puttanesca
Bugünkü tarifimize İtalyan tatlarının hepsini tek bir makarna birleştiren, taptaze, enfes ve yapımı oldukça kolay bir tarif vereceğiz. Napoli’de 20.…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Kızarmış Trompet Mantarlı Bal Kabağı Gnocchi
İtalyanların ünlü patates mantısını bir de bal kabaklı deneyin. Yanına eşlik edecek güzel mantarlarla… Deneyenlere şimdiden afiyet olsun! Kızarmış Trompet…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Ördek Etli Arancini
İtalya’nın her yerinde ayrı şekil ve ayrı içeriklerle hazırlanan pirinç köftesi “arancini” tarifi, A’jia Hotel mutfağında ördek eti ilavesiyle hazırlandıktan…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Fish and Chips Karışımı
Mezgit gibi beyaz etli balıklarla hazırlanan fish and chips (kızarmış balık ve patates), Tom’s Kitchen’da mevsim yeşillikleri ve özel sosu…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Lagos Fileto (Brodetto di cernia con fregola sarda)
Gina mutfağında kendi suyunda pişmiş lagos fileto, Sardunya usulü kuskus, enginarlı domates sos ve yemeğe farklı bir aroma katan mumlu…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Trüf Mantarlı Risotto
Kendine özgü bir pişirme yöntemi olan İtalyan klasiği risotto; The Globe Restaurant’ta parmesan peyniri yerine tereyağı, mascarpone ve Pecoino Romano…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Flambe Karides
Çam ağacı ve rakı ile flambe edilen yani a la minute bir şekilde alevler içinde pişen jumbo karidesler ve ona…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Barros Luco Sandviç
Sığır eti ve eritilmiş peynirin şekil verdiği Barros Luco, popüler bir Şili sandviçi. Şili Ulusal Kongre Restoranı’nda başkan Ramón Barros Luco’nun menüde…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Bal Kabaklı Keçi Peynirli Galette
Zıt kutuplar birbirini çeker ve hiç beklenmedik bir aşk doğar bazen. Bunun yemek dünyasındaki en şahane örneklerinden biri işte bu…
Devamını Oku » -
Dünya Mutfakları
Çilekli Klafuti
Fransa’nın Limousin bölgesine ait bu tatlı, kara kirazla yapılan pratik ama lezzetli bir tatlıdır. Çilek mevsimi geçmeden aynı tatlıyı bir…
Devamını Oku »