öğle yemeği
-
Sebze Yemekleri
Patlıcan Kuleleri
Patlıcan mevsimi kapıda. Yaz patlıcanlarıyla, kızartmadan imam bayıldıya kadar onlarca leziz yemek bizleri bekliyor. Mutfakta neredeyse her şeyle uyum sağlayan…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Bakla
Baharı müjdeleyen sebzelerden biri olan taze bakla, pazar ve market tezgahlarındaki saltanatına yavaş yavaş başladı. Kendine has tadıyla sevilen zeytinyağlı…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Mantar Kavurma
İncecik doğranmış soğanlar tavada usul usul pişiyor. Hemen ardından minik bir şeker ilavesi yapılıyor. Hafif karamelize oluyor. İçine mevsiminde toplanmış,…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Portakallı Kereviz
Sonbaharın gelişiyle sebze yemekleri çeşitlenip sofralar zeytinyağlı yemeklerle dolup taşmaya başladı. Tadını sevenler kadar sevmeyenler olsa da kereviz de bunlardan…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Kapuska
Etli, tavuklu, kıymalı hatta arzuya göre sade olarak hazırlanabilen kapuska yemeği, kışlık sebzelerin başında gelen B, C, E vitaminlerini içeren…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Saksı Kebabı
Bugün şık bir tarif yapmak istiyor ve Türk mutfağından lezzetli bir yemek pişiriyorsanız, saksı kebabı tam size göre! Adını şeklinden dolayı…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Fırında Patlıcan Közleme
Mangal keyfinin vazgeçilmez mezesi, yancısıdır o. Üzerine biraz sarımsak, biraz tuz ve limon ile tüm sofraya lezzet katar, ağızlarda müthiş…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Patates Graten
Bol nişasta deposu patatesi sevmeyen yoktur. Kızartması çoğu zamanların hayali olurken, en hafifi de haşlanmış halidir. Bu sefer ikisinin ortasını…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Fırında Patates Mücveri
Patates, sofralarımızın vazgeçilmezi; en sevdiğimiz lezzetlerin arasında o hep var! Kızartması, yemeği, püresi, salatası… Hepsi birbirinden farklı ve lezzetli tarifler.…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Etli Patates Yemeği
Etle patates bir tencereye girer, her evin en sevilen yemeği oluverir. Kalabalık aile sofralarını, evini, anneni hatırlatır. Yapımı öyle meşakkatli…
Devamını Oku »