öğle yemeği
-
Yöresel Yemekler
Macır Usulü Patates Köftesi
Macır (muhacir) tariflerinin geneli az malzemeli, ekonomik ve pratiktir. Bu macır usulü patates köftesi tarifi de az malzemeli, ekonomik ve pratik…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Islama
Oldukça pratik bir tarif olan ıslamanın yapılışı adeta bir hikaye gibi… Tavuklar haşlanıyor, didikleniyor. Kuru yufkalar, haşlanan tavuğun suyu ile…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Tepside Lokanta Usulü İzmir Köfte
Köfte severlerin mutfağından eksik etmeyeceği, eş, dost, herkesin severek yiyebileceği bu tarif tam sizlik. Hem klasik hem de gündemden hiç…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Sömelek Köfte
Yöresel lezzetlere bayılıyoruz! Her yörenin bambaşka kültürü ve lezzeti var ve bunların yansımasını yemeklerde görmek bizi çok mutlu ediyor. Her…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Sıcak Ot
Tüm mutfakların ve bölgelerin kalbimizdeki yeri ayrı ama Ege ve mutfağı kalplerimizi orada unutmalık. Ege demek ot demek, ot demek…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Karalahana Sarması
İtiraf edelim, yemekte sarma varsa gerisi bahanedir. Mutfak kültürümüzün baş tacı olan sarmalar arasından bu defa sizleri karalahana sarması ile…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Bat Yemeği
Bu kez zengin mutfağıyla hepimizi büyüleyen Karadeniz’e uzanıyoruz ve bol mercimekli bol ekşili bat yemeği hazırlıyoruz. Duyduk ki bat yemeği…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kuzu Kokoreç
Sakatat kelimesini duyanların bazılarının gözleri parlar, bazılarının rengi yeşile döner. Ekmek arası kokoreç yemek, ızgaraya böbrek atmak, tabakta koca bir…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Simit Kebabı
Gaziantep mutfağının müthiş lezzetlerinden biri olan simit kebabını yerinde yemek en güzeli! Ama bu lezzeti evde de yapmak, sevdiklerinize mükellef…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Siyez Bulguru Pilavı
İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu, Yemek.com için yazdı. Buğdayın atası olarak bilinen ve genetik özellikleri günümüze…
Devamını Oku »