öğle yemeği
-
Yöresel Yemekler
Nohut Dürümü
Antep demek, sadece kebap ve baklava demek değil elbette. Boşuna kendisi ”lezzetin başkenti” seçilmemiş diyoruz ve Gaziantep’te en az kebaplar…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Haşlama İçli Köfte
Türkiye’nin belli bölgelerinin geleneksel ve sevilen yemekleri arasında yer alan, yapımı zor ve uzun olduğu için gündelik yemek olmaktan çıkıp…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Mirik Köfte
Sivas’ın en çok tüketilen lezzetlerinden biridir, mirik köfte. Bulgurun, soğanın, üzerine dökülen sarımsaklı yoğurdun ve nane kokan yağın müthiş bir…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Tokat Kebabı
Öyle güzel bir ülkede, öyle güzel bir coğrafyada yaşıyoruz ki, her yöremizin hatta her şehrimizin kendine has nefis bir mutfak…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Sütlü Biber Turşusu
Süt mü? Biberle mi? Bir de turşu mu oluyor? Evet şimdi sakin olalım, teker teker anlatıyoruz. Süt, biber ve bir…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Topalak Çorbası
Kökleri Konya yöresine ait bir tarifle karşınızdayız. İçerisinde bulunan nohut, minik bulgur köfteleri ve etle oldukça doyurucu olan bu çorba…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kaytaz Böreği
Mutfağı lezzet cümbüşü olan Antakya’dan, bol soğanlı, kıymalı ve hamurlu bir lezzet daha geliyor. Kaytaz böreği, görüntüsü fındık lahmacuna benzeyen; tadı lahmacun…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Turşu Kavurması
Bu lezzeti ilk defa duyanlar için oldukça saşırtıcı bir tarifle karşınızdayız. Tanıştıralım: Turşu kavurması. Karadeniz’de hemen hemen her evde sıkça…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Üç Farklı Hatay Mezesi
Hatay mutfağının müthiş lezzetlerinden sadece üçü olan bu meze tariflerinin, sizin de sofralarınıza keyif katmasını ister misiniz? Öyleyse yedikçe yediren,…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Şevketibostan
Ege otlarının belki de en ünlülerinden biridir şevketibostan. Akdeniz’e özgü ve papatya ailesine mensup olan şevketibostan, ülkemizin yanı sıra komşu…
Devamını Oku »