kahvaltı
-
Kahvaltılık
Mıhlama
Lezzetini gerçek Trabzon peyniri ve ince mısır unundan alan mıhlama, (muhlama diye de bilinir, Trabzon tarafında kuymak ismiyle yapılır) Karadeniz’e…
Devamını Oku » -
Kahvaltılık
Muhammara
Yöreden yöreye farklılık gösteren, içine eklenen baharatların azalıp, arttığı isminin “Acuka”, “Acıka”, “Muhammere” olarak da dilden dile yayıldığı, Kafkaslara özgü…
Devamını Oku » -
Kahvaltılık
Mayasız Kolay Pişi
Sıcacık, çıtır çıtır pişiler için bütün diyetler bozulur, bütün gün kahvaltı saati olsun istenir. Yanına peynir, zeytin ve yeni demlenmiş…
Devamını Oku » -
Kahvaltılık
Şeftali Reçeli
Mevsiminde taze ve sulu meyveleri meyve olarak tüketmek istemeyebilirsiniz bunu bir parça anlayışla karşılayabiliriz. Peki ya reçel? Sanırım kıvamında bir…
Devamını Oku » -
Kahvaltılık
Sütsüz Krep
Bir heyecanla mutfağa girip, enfes bir kahvaltı hazırlamaya niyetlendiniz. Kahvaltının en pratik, her damak zevkine içerisine giren farklı malzemelerle hitap…
Devamını Oku » -
Kahvaltılık
Pancake (Pankek)
Bizim kültürümüzde akıtma ya da krep olarak bilinen hamur işinin biraz daha kalını ve kahvaltıların yıldızıdır pankek. Peynirli, zeytin ezmeli…
Devamını Oku » -
Kahvaltılık
Omlet
Kahvaltıların tadı tuzudur iyi yapılmış bir omlet. Tarifler içinde yer alan malzemeler değişiklik gösterse de kabarık bir omlet hazırlamak için…
Devamını Oku » -
Kahvaltılık
Kuymak
İsmi üzerine birçok tartışma yaşansa da, adı tadının önüne asla geçemeyecek bir tarif kuymak. Aynı zamanda muhlama ya da mıhlama…
Devamını Oku » -
Kahvaltılık
Süt Reçeli
Dulce de leche, İspanyolca süt reçeli anlamına gelen bu tarif Arjantin menşeli bir güzel. Bayramlarda babaannelerimizin ceplerimize doldurduğu karamel rengi…
Devamını Oku » -
Kahvaltılık
Çilek Reçeli
Bahar demek çilek zamanı demek. Çilek kokusunun yükseldiği tezgahlar, mevsiminde çileklerle süslenen tabaklar, pastalar, çileğin dahil olduğu tüm yemek tarifleri…
Devamını Oku »