Ekonomik
-
Yöresel Yemekler
Murtuğa
Van’ın pamuk gibi, biri mavi biri yeşil gözlü minnoş kedilerinin yanı sıra kahvaltısının da ne kadar meşhur olduğunu bilmeyen yoktur…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Köpoğlu Mancası
Trakya mutfağında hatırı sayılır bir yeri olan köpoğlu mancası genellikle sadece köpoğlu adıyla bilinir. Latin dillerinde “yemek” manasına gelen manca…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Islama
Oldukça pratik bir tarif olan ıslamanın yapılışı adeta bir hikaye gibi… Tavuklar haşlanıyor, didikleniyor. Kuru yufkalar, haşlanan tavuğun suyu ile…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Tepside Lokanta Usulü İzmir Köfte
Köfte severlerin mutfağından eksik etmeyeceği, eş, dost, herkesin severek yiyebileceği bu tarif tam sizlik. Hem klasik hem de gündemden hiç…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Sıcak Ot
Tüm mutfakların ve bölgelerin kalbimizdeki yeri ayrı ama Ege ve mutfağı kalplerimizi orada unutmalık. Ege demek ot demek, ot demek…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Karalahana Sarması
İtiraf edelim, yemekte sarma varsa gerisi bahanedir. Mutfak kültürümüzün baş tacı olan sarmalar arasından bu defa sizleri karalahana sarması ile…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Antep Usulü Kısır
Çay saatlerimizin vazgeçilmezi, davetsiz misafirlerin ana besin kaynağı, mutfağımızın en güzel örneklerinden birisi geliyor, tabii ki kısır. Ama bu seferki…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Bat Yemeği
Bu kez zengin mutfağıyla hepimizi büyüleyen Karadeniz’e uzanıyoruz ve bol mercimekli bol ekşili bat yemeği hazırlıyoruz. Duyduk ki bat yemeği…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Hatay Usulü Babagannuş
Meze sofralarının vazgeçilmez malzemelerinden biri hiç şüphesiz patlıcan. Yoğurtla, peynirle, salatanın içerisinde… Her türlüsü şahane ve çok da hafif. Ama…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Mayalı Hamur Kızartması Lokma
24-26 Ekim tarihleri arasında “Akhisar 6. Zeytin Hasat Şenlikleri”ne davetli olarak katılan Yemek.com eli boş dönmedi, zeytinyağında pişirilen lokmanın tarifini…
Devamını Oku »