düşük kalorili
-
Meze Çeşitleri
Pancar Mutabbal
Hatay yöresine ait közlenmiş patlıcan ve nohut ile yapılan, yoğurt ile tahinin kıvam verdiği bir meze olan “mutabbal” Chef Mezze…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Yoğurtlu Mor Lahana Salatası
Gün geçmiyor ki doğanın renkleri bizleri büyülemesin. Parlak yeşilleri, canlı kırmızılar ve nefis morlar hep bize doğa ananın sunduğu, meyvelerimizi…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Kerevizli Yeşil Salata
Siz adını duyunca yolunuzu değiştirir, sofrada görünce yemek siparişi vermeye koşarsınız ama sağlıklı öğünlerinize, diyetlerinizdeki çeşit çeşit salatalarınıza hep o…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Köz Patlıcan Mezesi
Patlıcan her haliyle yemeklere yakışıyor. Üstelik hem doyurucu hem de lezzetiyle kendini sevdirmeyi başarıyor. Bu kez en sade fakat yine…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Kuru Domates Salatası
Güneşi içine çekmiş, mis gibi kurutulmuş domatesleri, tazesini çok ve rahat bir şekilde bulduğumuzdan olsa gerek, sofralarımızda çok da sık…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Yoğurtlu Pazı Mezesi
Yeşil sebzeleri pişirirken genelde aynı sorunu yaşıyoruz. İster düşük ısıda pişirelim, ister yüksek ısıda hızlı bir şekilde pişirelim mutlaka sularını…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Kerevizli Tomtom Salata
Zeytinyağlısı, pilavı ve yemeği ile her haliyle lezzetli olan kereviz bu sefer sofralara tomtom salata olarak geliyor. Yağ eklemeden hazırladığımız…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Borani
Anadolu’nun çeşitli yerlerinde hazırlanan nefis tarifti borani tarifi. Yemek olarak da hazırlanabiliyor meze olarak da. Yemeklerini yaparken genellikle ekşi kök…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Mamzana
Trakya’nın incisi, padişahların göz bebeği ve bir zamanlar Osmanlı’ya başkentlik de yapmış, Avrupa’ya açılan kapımız Edirne’deyiz. Mutfak öyle kapsamlı bir…
Devamını Oku » -
Meze Çeşitleri
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak çiçeği dolması tarifi, Ege ve Akdeniz’in pek çok köşesinde sabahın erken saatlerinde güneş yükselmeden toplanan kabak çiçeklerinin lezzet hikayesidir.…
Devamını Oku »