Çay Saati
-
Yöresel Yemekler
Vişne Kompostosu
Sıcak yaz akşamlarının baş tacı, iftar sofralarının gözdesidir komposto. Tatlı isteğini bastıran birbirinden güzel sulu yemek ve pilavlara eşlik eden…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Vişneli Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Sarmanın Türk mutfağında oldukça büyük bir yeri ve önemi vardır. İster zeytinyağlı ister kıymalı isterse yöresel şekilde olsun, her zaman…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kuru İncir Dolması
Davet sofralarımızın önemli yemekleridir zeytinyağlılar. Yeri geldiğinde ana yemeğin önüne geçecek kadar zahmetli ve lezzetli olurlar. Kimi zamanda zahmeti az…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Zeytinyağlı Soğan Dolması
Soğan dolması denildiğine sizde nasıl bir his uyandırdığını tahmin ediyoruz ama bu tarifi denedikten sonra şaşırıp kalacağınızın da garantisini veriyoruz.…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kars Pastası
Dede baba pastası olarak da bilinen Kars pastası, Kars’ın çok eski yöresel bir çöreğidir. Kek ve kurabiye arasında bir lezzet…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Pastane Usulü Kazandibi
Pastanelerde yediğiniz o her yeri nefis şekilde kızarmış, kıvamı yumuşacık kazandibi tariflerinin yapımının sırlarını veriyoruz. O kazandibi tariflerinin sırlarının başında…
Devamını Oku » -
Tavuk Tarifleri
Ballı Mahmudiye
Saray mutfağının sevilen tavuk yemeklerinden bir tanesi “Ballı Mahmudiye”. Izaka mutfağında köy tavuğundan hazırlanan Mahmudiye, taze reyhanlı arpa şehriye pilavıyla…
Devamını Oku » -
Tatlı Tarifleri
Dondurmalı Waffle
Yaz yaklaştıkça, çarşıda ki wafflecılardan çıkan o koku burnumuza gelmeye başladı bile. Peki o waffleları evde dondurmalı yapmaya ne dersiniz.…
Devamını Oku » -
Tatlı Tarifleri
Kayısılı Haşhaşlı Muhallebi
Hem sütlü hem fresh hem de hafif bir tatlı tarifi. Ayrıca elinizdeki kayısıları değerlendirmek için nefis bir tarif kendisi. Hazırlamak…
Devamını Oku » -
Tatlı Tarifleri
Az Malzemeli Bal Kabağı Tatlısı
Kış bir an önce gelsin ve akşamımıza karamel lezzetinde bal kabağı tatlısı eşlik etsin diye çok bekledik. Birkaç ipucu ile…
Devamını Oku »