Başlangıç
-
Yöresel Yemekler
Pezzik Cacığı
Mezeler sofralarımızın en güzel başlangıcı, en lezzetli iştah açıcılardır. Muhabbet dolu sofraların en yakın arkadaşıdır. Sofralarımızın vazgeçilmez konuklarından olan haydari,…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Çöç
Anadolu’nun her karışı ayrı bir lezzeti ayrı bir kültürü barındırmıyor mu? Her adımında yeni bir lezzet gizli kocaman bir haritaya…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Eğin Piyazı
Sevdiklerinizle keyifli bir sofrada, lezzetli mezeler, tadına doyum olmayan yemekler yemek istiyor ve farklılık arıyorsanız bu tarif tam size göre!…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Alaca Çorba
Tunç devrinden bu yana pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış ve tam da bu sebepten dolayı inanılmaz derecede zengin bir…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Batırık
Batırık, İç Anadolu ve Akdeniz bölgelerinde sıkça yapılan bir çeşit salatadır. Batırığı mercimek köftesinden ve kısırdan ayıran birkaç özelliği vardır.…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Manca
Köftenin ve ızgara etin yanına en çok yakışan eşlikçi manca olabilir mi? O nefis köz kokusu, sirke ve zeytinyağın uyumu…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Haşlama İçli Köfte
Türkiye’nin belli bölgelerinin geleneksel ve sevilen yemekleri arasında yer alan, yapımı zor ve uzun olduğu için gündelik yemek olmaktan çıkıp…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Sakala Çarpan Çorbası
Afyon yöresi başta olmak üzere Anadolu’nun pek çok yöresinde dul avrat çorbası, kesme çorbası, bacaklı çorba gibi adlarla sıklıkla yapılan…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Turşu Kavurması
Bu lezzeti ilk defa duyanlar için oldukça saşırtıcı bir tarifle karşınızdayız. Tanıştıralım: Turşu kavurması. Karadeniz’de hemen hemen her evde sıkça…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Üç Farklı Hatay Mezesi
Hatay mutfağının müthiş lezzetlerinden sadece üçü olan bu meze tariflerinin, sizin de sofralarınıza keyif katmasını ister misiniz? Öyleyse yedikçe yediren,…
Devamını Oku »