akşam yemeği
-
Sebze Yemekleri
Havuçlu Kabak Mücveri
Her masaya, her etkinliğe ve sofraya yakışan lezzetlerden birisi de mücver olsa gerek. Mevsimine göre farklı sebzelerle hazırlayabileceğiniz, ister fırında…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Düdüklü Tencerede Taze Fasulye
Yaz aylarının gelmesiyle tezgahlarda yerini alan, en sevdiğimiz sebzelerden biridir taze fasulye. Onu sıcak ya da soğuk her şekilde yemeyi…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Patlıcan Yoğurtlama
Yaz gelince en güzel patlıcanların da zamanı gelmiş demektir. Patlıcan, ana yemeklerden tutun da, mezelere, salatalara kadar kendisine her türlü…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Unlu Patlıcan Kızartması
Kızartma yaparken özellikle de patlıcan kızartırken yağ çekmesi en çok çekindiğimiz şeylerin başında geliyor. Çıtır çıtır olsunlar istiyoruz, içleri yumuşacık…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Kış Sebzeli Çorba
Soğuk havaların içimize kadar işlediği şu günlerde tek ihtiyacımız olan bir kase sıcacık bir çorba. Biz de o yüzden içinizi…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Yoğurtlu Pırasa Kavurması
Soğangillerin yakın akrabası, kış aylarının baş tacı, canımızın içi, gözümüzün nuru pırasalar. Onlarla ne yapsak çok ama çok güzel oluyor.…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Fırında Erişteli Ispanak
Kışın dönüp dolaşıp yine ıspanağa sarılıyoruz. Çıtır çıtır, yemyeşil, tazecik yaprakları görüp de nasıl sarılmayalım? Hem mevsiminde bol bol yemeli,…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Kıymalı Kabak Yemeği
Özellikle yaz ayları gelince tezgahlardaki kabaklar daha bir lezzetlenir. O güzelim kabakların içi oyulup mükemmel kabak dolmalarına dönüşür. Rendelenir, enfes…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Havuç Rulo
Ana yemeklerin yanına çok yakışacak, az malzeme ile harikalar yaratacak nefis bir tarifimiz var! Rendelenmiş havucun pişirilmesi ve yumurta ile…
Devamını Oku » -
Sebze Yemekleri
Bostan Patlıcan Kebabı
Bir yemeğin patlıcanla yapılıp da beklenen sonucu vermemesi sanıyoruz ki mümkün değil. Aslında botanik olarak bir meyve olmasına rağmen, mutfağımızda…
Devamını Oku »