Son zamanlarda gündemden düşmeyen bir tartışma konusu var. ”Biber dolmasını kabuğuyla yiyebilen var mı?” tartışması mutlaka haberdar olduğunuz, fikir belirttiğiniz konulardandır. Biz bugün, bu tartışmalara bir son vermeye geliyoruz. Karşınızda kabuğunu yemeden, afiyetle mideye indirebileceğiniz: Bibersiz biber dolması tarifi!
Afiyetle yiyiniz. https://yemek.com/tarif/bibersiz-biber-dolmasi/
Bibersiz Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Büyük Boy Soğan
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 1,5 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 çay Kaşığı Kimyon
Bibersiz Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte pilav tenceresinin içerisine aktarın.
- Kısık ateşte soğanı kavurun. Salçayı ilave edin. Ardından üzerine yıkanmış ve süzdürülmüş pirinçleri de ekleyin.
- Pirinçler saydam bir renk alana kadar kısık ateşte kavurun. Tuz ve baharatlarını da ekleyin.
- Ardından 1,5 su bardağı su ilave edin ve kapağını kapatın. Hafif diri kalacak şekilde, orta ateşte, 7-8 dakika kadar kapağı kapalı bir biçimde pişirin.
- Pişirdikten sonra demleyenmeye bırakın. Hafif ılıyınca kabuksuz biber dolmanız hazır. Afiyetler olsun.
