Enginarı farklı bir şekilde pişirmek isteyenler için çok lezzetli bir seçenekle geldik. Haydi barbunyalı enginar tarifine alalım sizleri.
Barbunyalı Enginar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Kilogram Barbunya
- 1 Adet Büyük Boy Patates
- 1 Adet Büyük Boy Soğan
- 4 Adet Büyük Boy Enginar
- 1 Adet Limonun Suyu
- 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı (silme) Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 Yemek Kaşığı (silme) Kuru Reyhan
Barbunyalı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Barbunyaların kabuklarını soyun, yıkadıktan sonra tencereye alın.
- Soğan, patates ve enginarları küp küp doğrayıp barbunyaların üzerine ekleyin.
- Limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi de ekleyip kısık ateşte pişirin. Reyhanla servis edin. Afiyet olsun.
